El Cancer Council recomienda a los carnívoros limitar el consumo de carne roja a tres o 4 ocasiones a la semana (no mucho más de 700 g de peso crudo a la semana) y seleccionar pescado, pollo y legumbres los días de reposo. Achicar la grasa de la carne y seleccionar cortes magros es una manera de achicar el consumo de grasas sobresaturadas.
Estimula la carne blanca en frente de la roja
Existe evidencia a nivel científico que asegura que el consumo de carne roja procesada (y no carne roja como tal) incrementa el peligro de desarrollar algunas patologías.
Nuestro consumo de carne roja podría estar relacionado, en demasía, con un incremento del peligro cardiovascular, según un producto anunciado en The British Journal of Nutrition. En todo caso, no hay pruebas sólidas de esta asociación, se precisa mucho más investigación sobre esto.
¿Cuántas ocasiones por semana hay que comer carne?
sugiere 2-4 porciones/semana de carne (preferentemente pollo o conejo y no mucho más de 2 porciones/semana de carne roja).
En consecuencia, se aconseja limitar el consumo de carne roja a tres porciones a la semana, o sea, un total de 150 a 300 gramos, siendo el máximo sugerido 500 gramos. Caso de que desees ingerirlo en más de una ocasión a la semana, entonces puedes dividir las porciones para no sobrepasar el máximo sugerido.
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¿Cuántas ocasiones por semana se aconseja?
Bastante se mencionó de prosperar el modo de vida por medio de la nutrición. Achicar el azúcar y los hidratos de carbono y acrecentar el consumo de proteínas y vegetales son claves para una rutina día tras día mucho más sana y balanceada.
Para sostener un método de vida beneficioso para la salud y un menú equilibrado, comer carne es primordial. Esto asimismo incluye carnes rojas, alimentos que poseen nutrientes fundamentales como proteínas, zinc y vitaminas B para respaldar el metabolismo energético y impedir la anemia.
Las vísceras
Las vísceras, si bien no son del gusto de todos, son una importante fuente de proteínas. Además de esto, asimismo nos aportan un sinnúmero de vitaminas y hierro. Ojo y no te sobrepases, pues ciertas, como las criadillas, poseen mucha grasa y bastante ácido úrico. Pero otros, como el hígado, son muy aconsejables por la considerable suma de provecho que nos aportan.
