Santurrón Domingo.- En el contexto de la Feria Nacional Agropecuaria 2019, la Asociación Dominicana de Terratenientes y Labradores (ADHA) y la Asociación Nacional de Criadores de Carne (ASOCARNE), organizaron este lunes 25 de marzo, la segunda versión de la “Carne Dominicana Certamen de Cortes”, en el pabellón de remates, Mireya Shecker de Localidad Ganadera.
En este certamen, la compañía Industria Cárnica Nacional, Incarna S.A.S. que consiguió el segundo sitio en la categoría carne de cerdo. posicionada entre las mejores del país, exponiendo la excelencia de sus modelos desde la crianza del cerdo hasta el resultado definitivo
Especificaciones de la industria cárnica
Industria del campo económico y alimenticio, es la que consigue mayores ventas, su función es la transformación de carne animal para consumo humano o para la transformación de un industrias alimentarias de charcutería, eminentemente provenientes del sacrificio de cerdos, bóvidos, aves, equinos y camellos, cuya producción está al cargo de la ganadería y la caza.
Además, el sacrificio de ganado bovino es el paso inicial de la cadena productiva, el matadero es el elemento inicial del desarrollo productivo, los trabajadores están enormemente expertos en el despiece de la carne y sus artículos finales son la elaboración de carne picada congelada, carne fría y embutidos.
Datos de producción y consumo de modelos cárnicos
El campo de la industria cárnica está compuesto por mataderos, salas de despiece y productores de artículos elaborados. Esto representa un tejido formado durante más de 3.000 compañías que están repartidas por todo el territorio y tienen una presencia especial en las áreas despobladas.
La producción conjunta de toda la industria cárnica en este país representa mucho más de 22.000 millones de euros, lo que equivale al 21% de lo que se crea en el ámbito alimenticio en todo el mundo. Un número importante, en tanto que representa cerca del 4% de la facturación total de la industria de españa.
Los V Premios Andalucía Capital Compañía, concedidos por Onda Cero, están aplicados a talentos y nuevos campos estratégicos
Los Premios Andalucía Capital Compañía de Onda Cero Andalucía premian la actividad en 2022 de compañías, nuevos negociantes y autónomos con proyectos y negocios en nuevos ámbitos estratégicos para la economía andaluza.
Las compañías ganadoras de esta edición son AGQ Labs, Odders Lab, Kimitec, Jobandtalent, Total Logistic, Alfalite, Cepsa, Andalucía Aerospace, Masaltos.com, Lain Tech, Ayesa y Extradigital.
