El corte de carne argentino es una verdadera delicia que se ha vuelto popular en todo el mundo. Conocido por su sabor y su textura suave, el corte de carne argentino se ha convertido en el sueño de todo amante de la carne. En este artículo, vamos a profundizar en los diferentes tipos de cortes …
La comida juega un papel importante en la religión y la cultura. La mayoría de las religiones tienen sus propias leyes sobre lo que se puede y no se puede comer. En el judaísmo y el islam, estas leyes se llaman kosher y halal, respectivamente. Aunque ambas tienen similitudes, hay algunas diferencias entre ellas. ¿Qué …
La religión islámica no solo se trata de una creencia, sino que también es un conjunto de prácticas y reglas que los musulmanes deben seguir. Una de las prácticas más importantes es la alimentación, que se rige por las leyes islámicas conocidas como Halal. Los musulmanes deben comer solo alimentos Halal, lo que significa que …
La carne halal es un tipo de carne que se produce y se prepara siguiendo los preceptos islámicos. Halal es una palabra árabe que significa «permitido» y se refiere a todo lo que está permitido según la ley islámica, también conocida como Sharia. El proceso de producción y preparación de la carne halal es muy …
El conejo es un animal muy valorado por su carne, siendo un alimento con un alto contenido nutricional y que aporta múltiples beneficios para la salud. La carne de conejo se ha convertido en una alternativa saludable y sostenible a la carne de vacuno, porcino o aves de corral. En este artículo, descubriremos los principales …
Santurrón Domingo.- En el contexto de la Feria Nacional Agropecuaria 2019, la Asociación Dominicana de Terratenientes y Labradores (ADHA) y la Asociación Nacional de Criadores de Carne (ASOCARNE), organizaron este lunes 25 de marzo, la segunda versión de la “Carne Dominicana Certamen de Cortes”, en el pabellón de remates, Mireya Shecker de Localidad Ganadera. En …
La incorporación de aditivos en los alimentos nació hace una cantidad enorme de años como contestación a la necesidad de extender la vida útil y progresar sus peculiaridades organolépticas. No obstante, transcurrido el tiempo la utilización de estas substancias cobró mayor relevancia merced a la creación y expansión de la industria agroalimentaria, hasta finales del …
Hoy en día, los productores tienen la bien difícil iniciativa de generar mucho más con menos, para agradar las solicitudes de una población mundial en desarrollo. Entonces, ¿de qué forma tienen la posibilidad de poder este propósito sin la utilización de antibióticos? La discusión sobre la producción animal libre de antibióticos es un tema central …
Siempre y cuando la producción lo deja, apostamos por la producción local, y la carne no podía ser menos. Nuestras carnicerías confían claramente en materias primas locales de la mucho más alta definición. Transcurrido el tiempo hemos ido incorporando nuevos artículos y cortes con el objetivo de agradar los requerimientos de todos y cada uno …
La verdad es que en la cocina, pese a existir unas pautas para la búsqueda del plato aguardado, siempre y en todo momento hay espacio para la interpretación, la innovación y por qué razón no para los deseos personales de cada uno de ellos, con lo que en el momento de salar va a haber …
